Carlantino è un comune situato nella provincia di Foggia, in Puglia. Con una popolazione di circa 1.200 abitanti, si trova ai piedi del monte Cornacchia, a circa 40 chilometri dal capoluogo.

La storia di Carlantino risale all'epoca romana, quando era un importante centro abitato. Nel corso dei secoli, il paese ha subito diverse dominazioni, tra cui quella dei Normanni e degli Aragonesi.

Uno dei luoghi più suggestivi di Carlantino è il castello, risalente al XV secolo e perfettamente conservato. All'interno delle mura si trovano affreschi e arredi originali, che raccontano la storia del paese.

Il centro storico di Carlantino è caratterizzato da stretti vicoli e antiche chiese, come la Chiesa di San Giovanni Battista, risalente al XIV secolo. Da non perdere è anche la Fontana del Leone, simbolo della cittadina.

La tradizione enogastronomica di Carlantino è particolarmente ricca e variegata. Tra i piatti tipici da assaggiare ci sono le orecchiette con cime di rapa e salsiccia, gli involtini di melanzane e il pane fatto in casa.

Infine, Carlantino è un punto di partenza ideale per visitare le bellezze naturali della Puglia, come il Gargano e le Isole Tremiti. La sua posizione strategica lo rende una meta ambita per coloro che amano la natura e la storia.